Este miércoles 2 de octubre, se concretó el lanzamiento oficial de la décimo
segunda versión de “Osorno a Fuego Lento” 2019, iniciativa que es liderada
por la Universidad Tecnológica Inacap sede Osorno, con colaboración del
Municipio local y Sercotec.
El alcalde Jaime Bertin, durante la presentación expresó su satisfacción con
este evento que “inicialmente era considerado de índole comunal, y que hoy
ya alcanzó una trascendencia regional. Hay un tremendo trabajo
comprometido por las tres instituciones, estamos logrando de esta forma
levantar un proyecto por más de doce años y posicionar a Osorno como una
comuna de eventos gastronómicos de primer nivel”.
A su vez, el rector de Inacap Osorno, Ricardo Ibáñez recordó que se trata de
un evento que se estará desarrollando en la ciudad el próximo 9 y 10 de
octubre, en locaciones como Plaza de Armas y las instalaciones de la misma
casa de estudios superiores ubicada en Avenida René Soriano #2382.
“Es un orgullo de mantener un evento por más de una década y que ha sido
capaz de adaptarse a las nuevas necesidades y requerimientos del concierto
regional y nacional. Hemos posicionado a Osorno como un atractivo
turístico, con características propias y especiales y estos eventos nos
permiten visibilizar tales características y las potencialidades de la zona”.
El director regional de Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec), Andrés
Santana precisó que “el turismo es uno de los ejes de desarrollo del país y es
ahí donde radica la importancia de “Osorno a Fuego Lento” en donde
componentes del turismo rural guardan una relevancia fundamental”.
Mencionar que la ceremonia inaugural se desarrollará en Plaza de Armas de la
ciudad a las 12:30 horas el próximo miércoles 9 de octubre. Todas las
actividades programadas son abiertas a todo público.
